沙士（Sarsaparilla 或 Sarsae ），係一種汽水，因為兩岸三地嘅文化差異，叫法有啲唔同，台灣叫「沙士」，香港叫「沙示」。因為用 Sarsaparilla（墨西哥菝葜）呢嘅隻植物嚟做主要調味料，而改個咁嘅名。顏色係深啡色、甜甜哋、但係冇咖啡因。色澤似可樂但係口味截然不同。